Massada de atum
Não confundir com maçada. De fácil preparação, desenrasca qualquer situação. Alimenta bem duas pessoas.
Ingredientes
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras às rodelas finas
- 1 lata de atum
- 1 lata de cogumelos (ou, se preferirem, milho)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- 4 colheres de sopa de natas
- 1 pitada orégãos
- 3 copos de fusili
- sal q.b.
Preparação
Coloca-se um tacho ao lume e ferve-se o azeite. De seguida coloca-se a cebola até alourar. Deita-se o alho e o vinagre e espera-se até ferver. Deitam-se as cenouras mexendo bem e polvilha-se com sal. Cobre-se o conteúdo com água e espera-se 5 minutos com o tacho tapado. Deitam-se os cogumelos e o atum mexendo bem. Cobre-se novamente o conteúdo com água e espera-se 5 minutos com o tacho tapado. Deita-se a massa, vaza-se água até cobrir todo o conteúdo e tapa-se o tacho. Quando a massa estiver cozida a gosto deitam-se as natas e os orégãos e mexe-se bem para não colar ao fundo do tacho. Se for necessário mistura-se um pouco de leite para não secar.
Bom apetite!